Quinoa Fried Kimchi

Assalamualaikum..
Azam tahun baru nak menurunkan berat badan. Mama Long pun ada banyak google resepi-resepi yang best untuk dicuba.. salah satu bahan yang digunakan dalam resepi orang-orang diet ni adalah Quinoa kalau nak sebut yang betulnya "Kin-wah". Jangan salah sebut, nanti kena gelak kite.. hihi

Untuk memasak Quinoa ni sangat senang

1 Cawan Quinoa + 2 Cawan Air

Masak sehingga mendidih, kemudian kecilkan api, letak penutup dan masak selama 10-15minit. api tu kecil je tau.. takut nanti hangit pulak. Peringatan kepada diri sendiri ni..

Harini Mama Long nak masak

Quinoa Fried Kimchi - Quinoa Goreng Kimchi

Bahan-bahannya

1 cawan Kimchi - dengan jusnya sekali (resepi ni Mama Long dah post beberapa minggu lalu)
2 cawan Quinoa (yang sudah dimasak)
1 ulas bawang putin
1 biji bawang merah sederhana
1/4 cawan lobak merah (potong kecil)
1/4 cawan batang saderi (potong kecil)
1/2 cawan brokoli (potong kecil)
garam secukup rasa
gula secukup rasa
sedikit minyak untuk menumis

Cara-caranya
1. panaskan sedikit minyak. Mulakan dengan menumis bawang merah dan bawang putih
2. Masukkan sayur (lobak merah, daun saderi dan brokoli) yang telah dipotong- masak sehingga sedikit layu
3. Masukkan Kimchi, masak sehingga jusnya sedikit kering
4. Masukkan Quinoa
5. Gaul sehingga rata. Tambah garam atau gula mengikut citarasa anda.
(Mama Long tak tambah gula atau garam sebab diet la...)

OK.. boleh dihidang. kalau nak tambah telur pun boleh. Lagi sedap. Tapi Mama Long nak kurangkan jumlah kalori ni. Sekarang dan bole makan. YEAY!!

SELAMAT MENCUBA